María Marte


María Marte, ha acompañado desde sus inicios, el desarrollo de El Club Allard como una de las mecas gastronómicas de Madrid. En su cocina se aprecia instinto, pasión por su trabajo, dominio de la técnica y de la cocina clásica/contemporánea española.

“Me gusta sorprender a los clientes y conseguir que vivan una experiencia gastronómica inolvidable”. Deseamos crear una experiencia de alto valor capaz de generar un vínculo emocional y cultural hacia la gastronomía de forma directa, responsable, silenciosa y cercana.

“No vendemos… enamoramos… tenemos una historia que contar.”