Insalata di pasta fredda e tartufo bianco - by Christian MiloneInsalate, tuorlo marinato burro demi-sel perlage di tartufo nero e caviale - by Christian MiloneInsalate, tuorlo marinato burro demi-sel perlage di tartufo nero e caviale - by Christian MiloneInsalate, tuorlo marinato burro demi-sel perlage di tartufo nero e caviale - by Christian MilonePera al Vin Brulè, crema di Nocciole delle Langhe, Cioccolato bianco a Wasabi erba cedrina e Tartufo Bianco d’Alba - by Eugenio BoerPera al Vin Brulè, crema di Nocciole delle Langhe, Cioccolato bianco a Wasabi erba cedrina e Tartufo Bianco d’Alba - by Eugenio BoerRisotto alle erbe di campo, Castelmagno DOP, speck d’oca affumicato e tartufo bianco - by Giuseppe IannottiRisotto alle erbe di campo, Castelmagno DOP, speck d’oca affumicato e tartufo bianco - by Giuseppe IannottiSchiuma di patate, anguilla affumicata, e caviale di tartufo - by Giuseppe IannottiSchiuma di patate, anguilla affumicata, e caviale di tartufo - by Giuseppe IannottiTazzina con Consommè di porcini alla brace tortelli di zucca e Tartufo Bianco di Alba - by Eugenio BoerZucca, Porcini, Cappesante, Animelle di Vitello accompagnate da una tazzina con Consommè di porcini alla brace tortelli di zucca e Tartufo Bianco di Alba - by Eugenio BoerZucca, Porcini, Cappesante, Animelle di Vitello accompagnate da una tazzina con Consommè di porcini alla brace tortelli di zucca e Tartufo Bianco di Alba - by Eugenio Boer
