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Entrada de bienvenida de Piano35
(by Ivan Milani)

Caballa, hongos, apio de agua y yogur
(by Anthony Genovese)

Huevos de oro
(by Ivan Milani)

Tortello de ossobuco, crema de tomate ahumada
(by Anthony Genovese)

Risotto con jugo de trufa
(by Ivan Milani)

Bacalao, leche de topinambur y trufa blanca de Alba
(by Anthony Genovese)

Trufa preparada a la manera de Federico Ciani de Piano35
(by Federico Ciani)