La ubicación - Restaurante Volvoreta

Aria di Alba vuelve de nuevo a Madrid, esta vez en la exclusiva location del Restaurante panorámico Volvoreta ubicado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower, el 5* más alto de Europa, parte de la marcaEurostars Hotels (Grupo Hotusa). Eurostars Hotels bajo el concepto “Cultural & Singular”, propone estableciminetos que tinenen en común una arquitectura unica y una ubicación privilegiada en el centro histórico de las ciudades, como vínculo cultural con el territorio. Expression de esta vision, el Restaurante Volvoreta –gestionado para lo Chef Pablo Garcia y el Executive Chef Miguel Angel Lasheras -, moderno, elegante y à la vanguardia, se propone como portavoz de una cocina mediterránea, con productos de mercado locales, auténtica y original, donde la calidad se sustenta en la tradicion. La filosofia gastronómica de Eurostars Hotels se basa en la continua recerca de nuovas técnicas culinarias ponendo énfasis sobra la pasíon de los suos toques por los sabores más autenticos y arrigados a la tierra.