Mollie Ahlstrand es la dueña y chef ejecutivo de la Trattoria Mollie de Santa Barbara, California. Este restaurante ofrece cocina italiana caracterizada por una calidad excepcional, gracias al uso de materias primas frescas. La famosa revista «O» de Oprah Winfrey, hace referencia a Mollie y también participó en su programa de televisión. «National Geographic: Passaport to the Best» ha incluido la Trattoria Mollie entre los «Ten Best Destination & Special Restaurants in the World». En 2007 fue galardonada con las cinco estrellas de la American Academy of Hospitality Sciences. Como era de esperar, el restaurante ha atraído y conquistado algunos clientes de excepción como Oprah Winfrey, John Cleese, Michael Douglas y Catherine Zeta-Jones. Mollie está muy orgullosa de poder compartir su pasión con todos los que vienen a su Trattoria, y su deseo es que todos puedan disfrutar de una experiencia encantadora a base de excelente comida.
www.tmollie.com