Situato ai piani dal 102 al 118 all’interno dell’International Commerce Centre, il Ritz-Carlton è l’hotel più in alto del mondo. Dispone di 312 camere con vista spettacolare sulla città e di sei ristoranti tra cui il raffinato Tosca di cucina italiana. Concepito per stuzzicare, ispirare e deliziare i sensi dei suoi ospiti, il ristorante prende il nome dall’opera omonima di Francesco Puccini. I soffitti alti, le fontane signorili e lampadari maestosi conferiscono alla sala uno stile romanico elegante ed esclusivo, che non mancherà di suscitare passione e meraviglia grazie anche alla vista mozzafiato sull’isola di Hong Kong e alla straordinaria cucina dello chef Pino Lavarra.