The White Alba Truffle Tour

by Tartuflanghe

“Aria di Alba” nasce da un’idea della Tartuflanghe di Piobesi d’Alba, azienda affermata e specializzata nel commercio del tartufo fresco, nella produzione di specialità gastronomiche tipiche del Piemonte e ingredienti innovativi per la ristorazione.

White truffle slicesL’azienda, attiva fin dagli anni ’80 nel mercato dell’alta gastronomia, vuole diffondere in tutto il mondo la cultura e la conoscenza del tartufo e in particolare della zona delle Langhe e Roero, patrimonio mondiale dell’UNESCO, celebrata in tutto il mondo per i suoi preziosi frutti.

Questa straordinaria iniziativa vuole permettere a tutti gli amanti del tartufo, di assaggiarlo sia proposto nella sua forma più tradizionale che in nuove declinazioni.
La capacità di innovare in un mondo strettamente legato alla tradizione ha permesso all’azienda di ricevere numerosi e prestigiosi premi internazionali. Innovazione e Tradizione sono le parole chiave alla base della filosofia aziendale, un connubio in grado di garantire l’eccellenza.

La mission: valorizzare il tartufo, espressione di qualità italiana in tutto il mondo, diffondendolo come preziosa risorsa del territorio piemontese.

AriaDiAlba® by Tartuflanghe

 

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GastroFestival Madrid 2016

Dal 25 al 27 Gennaio Tartuflanghe vola a Madrid nel cuore pulsante della Spagna gastronomica durante il Festival Madrid Fusion per portare i segreti del Tartufo d’Alba.

Una tre giorni fitta di eventi, dedicati alla sfumatura più gourmet del cibo. Il più importante festival gastronomico spagnolo e le sue sfaccettature, due cene epicuree che rivelano l’animo vibrante e appassionante della capitale spagnola, un ambasciatore italiano del Tartufo d’Alba che da Gennaio ha portato la sua mano anticonvenzionale in una location d’eccezione a Barcellona, un’azienda che da sempre sostiene l’autenticità e che fa viaggiare l’italianità nel mondo.

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